河南，作为中国的粮仓之一，其农作物价格一直备受关注。2017年，黄豆和花生的价格在河南市场上节节攀升，引起了广泛的社会关注。本文将探讨这些价格变动的原因，以及它们对市场和农民收入的影响。

一、黄豆、花生价格飙升

2017年，受多种因素的影响，河南黄豆市场价格持续上涨。国内市场需求旺盛，大豆出口量增加，导致国内供应不足；另部分农民种植意愿下降，也推高了价格。

花生的价格也在上涨。虽然花生的种植面积和产量都有所增加，但受天气等因素的影响，部分地区花生品质下降，供应减少，也促使价格上涨。

二、市场影响分析

1. 农户收入增加

虽然黄豆和花生价格的飙升给农民带来了较高的销售收入，但是与化肥、农药等生产成本的上涨相比，农民的实际收入增加有限。

2. 消费者负担加重

黄豆和花生是重要的农产品，在人们的日常饮食中占有重要地位。价格上涨必然会导致消费者食品支出增加，从而加重生活负担。

3. 中小饲料企业压力加大

在养殖业中，黄豆和花生是重要的饲料原料。由于价格上涨，中小饲料企业的采购成本增加，压缩了其利润空间。

三、政策建议

面对黄豆和花生价格的上涨，政府应采取以下措施：

1. 稳定生产：鼓励农民扩大种植面积，提高单产，确保市场供应充足。

2. 合理调控：通过储备、进出口等手段，对市场进行合理调控，减轻价格波动对市场的影响。

3. 价格补贴：对收入受到影响的农民和消费者进行补贴，减轻其负担。

4. 技术支持：推广先进的种植技术和管理经验，降低生产成本，提高农民收益。

5. 促进产业化发展：鼓励和支持龙头企业带动产业发展，提高附加值和市场竞争力。

2017河南黄豆花生价格的上涨对市场和农民收入产生了广泛的影响。政府和企业应积极应对，采取有效措施稳定生产和市场，促进农业可持续发展。