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水稻和小麦价格低(为什么小麦总是便宜而大米贵呢?)

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水稻和小麦价格低(为什么小麦总是便宜而大米贵呢?)

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2024-03-10 10:30:43

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  1. 为什么小麦总是便宜而大米贵呢?
  2. 为什么小麦的营养高于大米,但反而买的比大米便宜?
  3. 一斤米和一斤小麦哪个价值高?

1、为什么小麦总是便宜而大米贵呢?

首先,受市场监管的影响小麦和大米价格近几年没有出现上涨迹象的主要原因是受政策调控影响较大。小麦和大米都有最低收购价,但大米最低收购价比小麦早两年。大米最低保护价基本高于最低购买价小麦。以2020年为例,小麦的最低收购价是1.12元每斤,而大米的最低收购价根据早、中、晚稻的不同,从1.21元每斤到1.30元每斤不等。从最低购买保障价格来看,小麦的价格明显低于大米的价格。二是水稻种植成本高,种植过程麻烦水稻种植需要受地域限制,种植环境需要丰富的水源。种植过程需要育苗、移栽、移栽等环节。虽然现在大规模种植已经机械化,但是相对于小麦种植,成本投入还是高了一部分。小麦种植相对比水稻种植简单,可以直接播种。目前收割基本不需要人工操作,也就是说小麦从种植到收割的全过程基本可以机械化。正是因为水稻种植比小麦种植麻烦,投入成本高。在农业整体收入较差的情况下,农民不愿意在农业生产上投入过多,所以水稻的种植面积没有小麦大,这是小麦没有高米价的第二个原因。三、消费习惯的原因关于大米和小麦的消费习惯,本来南方多吃大米,北方多吃面食,但是随着人口流动,人们的生活水平提高了。目前,北方原本不吃大米的地方,大米的消费量正在逐渐增加。比如北方的早餐和晚餐有煮米粥的习惯,经常蒸米饭改变了长期吃馒头和面条的习惯。这种饮食习惯的改变也增加了人们对大米的消费,这是导致大米价格高于小麦的另一个因素。

小麦总是便宜而大米贵原因如下因为生产成本要高于小麦,而且大米更受青睐,购买量也更多。但是,由于政策、市场等因素的不同,价格也会有所波动,所以最终的价格还是要以当时的实际情况为准。

2、为什么小麦的营养高于大米,但反而买的比大米便宜?

小麦营养高于大米,但买的比大米便宜的原因是小麦和大米生产成本不同。小麦生长所需开支较低,种植面积也大,种植和收割成本较低,因此成品价格较低。而大米则需要耗费更多的时间和精力才能种植和收割,并且成本也较高。此外,小麦在全球的种植面积较大,产量也较高,导致市场竞争激烈,价格更低。而在消费者角度,买小麦也比较划算,因为可以烤面包、做蛋糕等烘焙食品,多样化的用途能更方便的满足不同消费者的需求。而大米的主要用途是作为主食,消费者的需求单一,需求较大,导致价格较高。因此,虽然小麦营养高于大米,但是生产成本和市场需求等多种因素,最终导致小麦的价格比大米便宜。

小麦的营养高于大米,但反而买的比大米便宜的原因是,小麦种植周期短,单产高,耕种成本低,收成丰厚,因此生产成本较低,价格也相对较低。而大米种植耗时长,单产相对较低,耕种成本高,生产成本较高,价格也更高一些。此外,人们认为大米是主食之一,是营养比较均衡的食物,更偏爱购买。而小麦相对来说更多用于制作面食,比较适合口味偏好清淡的人群,因此销售量相对较小,价格也更低。综上所述,小麦营养高于大米,但价格却比大米便宜,主要是因为种植成本低、单产高,以及在市场上的供需关系和人们的消费习惯等因素影响。

在北方小麦还是主食,小麦主要产品就是面粉,也就是面条,馒头的原料,因小麦不像水稻也就是大米那样对种植环境要求高,所以小麦的产量更多。价格的影响因素就是供需关系,供过于求价格自然下降。

3、一斤米和一斤小麦哪个价值高?

大米是水稻的初级加工产品,之所以大米会比小麦贵,除大米是第一大口粮外,也是因为以下几个主要因素的叠加影响。1本身水稻就比大米价格要高。同为粮食作物,但是因为二者养分不同,价格方面也有有差异。比如同样是国家托底的保护价收购,水稻每斤1.2-1.3元,而小麦只有1.12元,每斤最少低了8分钱。另外稻谷还需要脱壳后成为大米才能食用,加之有加工成本,所以最终大米价格要比小麦贵2水稻出米率不高。因为大米是由水稻经过简单初级加工而成的,但是水稻出米率确会受品种,田间管理乃至气候条件等影响。比如一般情况下水稻出米率只有70%左右,最高不会超过80%,低的能达到60%左右。而小麦作为面粉食用的话,一般出面率都在80%以上的。因此一般情况下,水稻出苗率越低,其大米价格相应也越高。3大米需求量大。虽然水稻种植面积和产量都比小麦高,但是由于出米率会受多种原因影响,最终大米市场供应量要比稻谷要少的多,另外大米作为世界第一大口粮,食用的人多,每日需求量大,加之当前世界粮食产量供应不足,对大米比小麦价格贵提供了支撑。另外,大米存储条件也比小麦高,无形之中存储费用也会增加,加之市场对大米需求比小麦高,无疑也会使大米价格比小麦价格要高。

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