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厄瓜多尔大蒜价格,24887厄瓜多尔批次

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厄瓜多尔大蒜价格,24887厄瓜多尔批次

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2024-07-21 05:17:27

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  1. 厄瓜多尔虾怎么做好吃?

1、厄瓜多尔虾怎么做好吃?

蒜蓉粉丝蒸厄瓜多尔虾。

食用材料:厄瓜多尔白虾、大蒜头、葱、草菇老抽、蚝油、黄酒、鸡精、盐。

第一步:虾解冻洗净,用牙签从背脊上挑出沙筋,用刀在虾背处划开虾背,必须先挑筋再开背,不然沙筋就挑不出来,影响口感,小心别弄伤手。

第二步:在开好背的虾里加老抽,蚝油,鸡精,盐少许,黄酒,腌渍大约20到30分钟。

第三步:将大蒜头,一斤虾大约一头蒜,剥好拍烂并剁成蒜茸待用。

第四步:选用浅盘,将腌渍好的虾整齐排放在盘中,均匀撒上蒜茸,将刚才腌过虾的调料倒少许在虾上,均匀再撒少许盐和鸡精。

第五步:蒸锅加水烧开,将虾放入锅中隔水蒸,大约10分钟。

第六步:撒上葱花即可食用。

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水煮虾:将厄瓜多尔虾去虾线,放入锅中加水煮两分半到三分钟左右,起锅装盘,碟子里倒入适量生抽即可食用。

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茄汁焖虾:将厄瓜多尔白虾去虾肠后开背入味,用姜丝、盐、胡椒粉和食用油腌渍十分钟;油锅烧热后将虾炸至外壳酥脆,捞出控油;锅里沾的油就够了,炒一下番茄酱并熬粘稠;放入水、冰糖和调料煮滚后加入虾焖三到五分钟;捞出来后剩下汤汁勾芡并放芝麻拌匀即可。

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