鲜中贵大米通常指的是那些品质上乘、口感独特、营养价值高的大米品种。它们之所以价格较高，主要有以下几个原因：

2、生产成本：鲜中贵大米的生产过程包括种植、收割、脱粒、碾磨等多个环节，这些环节需要耗费大量人力和机械设备，后续的加工工序也需要投入相应的成本。

3、品质特点：鲜中贵大米以颗粒饱满、口感细腻、米粒透亮等特点而闻名，这种高品质的大米在市场上享有较高的知名度，因此价格也相对较高。

4、市场需求：随着人们对食品安全和品质的要求不断提高，高品质大米的市场需求也在不断增加。鲜中贵大米凭借其卓越的品质和知名度，具备良好的市场前景。

5、稀缺性：某些鲜中贵大米品种产量有限，如胭脂米，其产量稀少，物种珍贵，因此价格较高。

综上所述，鲜中贵大米的价格之所以较高，是由于其优良的种植条件、高昂的生产成本、独特的品质特点、市场需求的增长、稀缺性以及品牌效应等多重因素共同作用的结果。尽管价格较高，但考虑到其优质的品质和口感，以及对身体健康的积极影响，许多消费者认为这样的价格是合理的。