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看色泽转基因大米色泽非常透明，大米内缺少淀粉；而普通大米色泽会有些发白。在淘米的时候也有比较大的出入，转基因大米米水发亮、无杂质；而非转基因米水发白，有黑色小杂质。

看外观，因为转基因大米生长周期短，所以不能有效吸收淀粉，因而米的色泽、淘米水及米汤颜色都会因淀粉缺少呈现出和普通大米不同的性状，转基因大米都更透明些，无杂质。看价格，其价位一般低于超市普通价格。

普通大米色泽有些发白；转基因大米色泽非常透明判断转基因食品的标准：个头。按照传统，西红柿也有一定个头的，比如：像大拇指头那么一点大的小西红柿绝对是转基因。

第1个方法就是看包装外面的识别，通常来说包装外面会对大米。有所标注，如果是转基因的，一定会标注为转基因。第二个方法就是看形状转基因大米的形状是非常均匀。而且比较圆。可以说外向是非常美观。

米姓的起源也是非常早了，最早的米姓起源于远古时期舜的后代，后来也有一些其他的起源。米姓人口也比较多，有43万人左右，历史上也是有不少米姓的名人的，比如著名的书法家米芾，还有北宋开过大将米信等等。

汉时西域米国，即弭秣贺，为昭武九姓之一。原居昭武城，故地在今甘肃。后为匈奴所败，迁居中亚，其地在今乌兹别克斯坦，撒马尔干东南，一度属于唐朝管辖。米国人入居中国者，以国为姓。西域米氏的历史大约有2000年。

据北宋画家米芾自己考证，米姓最早起源于春秋时的楚国。但是，史书上已经没有类似的记载又据唐书所载，“米”氏为“昭武九姓”之一。

米姓来源于满族汉化。历史上米姓重要人物：北宋著名书法家、理论家米芾，北宋初期开国将军，杜阮黄氏始祖前妻米友仁，明代著名画家米，清代著名画家米，中国国民革命军陆军将领米文和，清初回民起义领袖米腊音等。

为什么东北人吃不惯南方大米因为南方大米生长时间短，温差不大，导致大米的生长缺少温差和时间的因素，所以大米不好吃，北方的就不一样了为什么南方人总认为东北人不吃大米呢因为他们认为渔米之乡在南方。

因为他们认为渔米之乡在南方。却不知道东北的大米是那么的好吃。

吃面食是特别容易消化的东西，而相对于经常吃面食的人来说，米饭相比面食来说不易消化，所以北方人在吃米饭的时候会觉得肠胃不舒服，这也只是刚刚吃两顿的时候会出现排斥的情况，经常吃米饭习惯以后也是很容易消化的。

朔方人喜好肉和面食，南方人则以米饭蔬果为主要炊事习气。许多朔方朋友南下，每每就说稀饭南方人能够吃上这么多新鲜水果和蔬菜，以及新鲜海鲜。

北方大米好吃，因此总买北方米。北方人吃北方米最好。

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