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今日大米价格广东茂名-茂名煎堆糖粥做法?

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今日大米价格广东茂名-茂名煎堆糖粥做法?

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2024-06-14 03:31:25

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  1. 茂名煎堆糖粥做法?
  2. 如何识别香米?
  3. 茂名肠粉做法?

1、茂名煎堆糖粥做法?

1、准备好煮白粥的材料:大米40克、糯米40克、生姜一块(用5-10克就可)。2、将米漂洗干净,生姜拍一下,放入电压力锅内胆中,加入清水约900ml,设置粥档、浓郁口感。3、取一小煮锅,放入10克糥米粉,加清水150ml搅拌均。注:清水不要全部倒完。4、放在炉子上用小火加热,从一开始就要边加热,边搅拌(糊糊易结底),至糊糊煮开,成为稀稀的浆糊。5、将100克红豆沙和一汤匙红糖倒入锅中,继续边加热边搅拌(糊糊易结底),至豆沙糊糊再次煮开即可。注:这儿根据实际情况可能要将余下的水加完

2、如何识别香米?

通过以下几个方面可以辨别香米。可以通过外观和口感来识别香米。1.外观方面:香米的外观比一般普通米更加透亮,米粒更加饱满,色泽更加亮白。2.口感方面:香米口感更加香甜,米粒有弹性,咀嚼口感好,比普通米更加松软。此外,还可以通过品牌和产地来识别香米,如一些知名品牌或出产于汕头、茂名、广西等地的香米品质较为优良。同时,香米往往价格较普通米略高,注意价格的差别也可以作为判断的参考标准。

3、茂名肠粉做法?

在做米浆前米要用水泡,泡之前要清洗2遍、泡米的是盖过米就可以了,泡米的时间最短要三个小时,最长10 个小时。根据当地天气为准。只要米不泡酸泡馊就可以。泡好之后配相应比例的水来磨磨好后加50克玉米生粉,玉米生粉用100克水来溶解后倒入米浆中搅拌均匀。然后再加100克小麦生粉。小麦生粉得用150克温水(50度左右)来溶解。倒入米浆里搅拌2分钟左右。加盐5克、食用油10克一起搅拌均匀还有一点的就是,如果想让肠粉更加细腻和嫩滑,可以加2克左右的硼砂,但是我不建议添加,这个吃多了不好,对人体有害的添加剂,但是市场上很多做肠粉的就用,他们做的肠粉非常滑非常嫩,就是因为加了这个东西。

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