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谷田稻香包大米价格-谷田稻香创始人?

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谷田稻香包大米价格-谷田稻香创始人?

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2024-03-14 23:30:44

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  1. 谷田稻香创始人?
  2. 谷田稻香排骨饭做法?
  3. 谷田稻香蒸米饭用的什么锅?
  4. 谷田稻香是料理包吗?

1、谷田稻香创始人?

创始人张礼干。谷田稻香是上海新田餐饮管理公司的旗下中式快餐品牌,创始人张礼平先生开的第一家店是桂林米粉,第一家店的失败他没有放弃,跑遍大山南北,了解中国各地的美食,饮食习惯,创造了今天谷田稻香这个品牌。谷田稻香是知名全国连锁中式快餐品牌,品牌创立于2005年,立足上海,300余家直营门店遍布全国,15年匠心,只为做好一碗白米饭。因为南北气候差异南北种植出来的水稻也有很大的差异,所以谷田稻香选择在黑龙江五常作为大米种植基地,种植国宝级大米之称的稻花香2号,让每一位进谷田稻香吃饭的顾客都能品尝到最优质大米的味道,让每一位顾客都流连忘返。

2、谷田稻香排骨饭做法?

准备好所需食材,香菇要提前泡发。2把排骨冷水下锅煮开后,过凉水沥干水分。3胡萝卜和香菇切小丁,切姜丝、葱花和蒜末。4锅中放适量油开小火,烧至五成热放入冰糖,用铲刀不停的翻炒至冰糖融化。5再放入排骨煎至两面金黄色。6放入姜丝、葱花和蒜末翻炒均匀。7调入适量的老抽和料酒翻炒均匀。8添入温水和排骨一平,大火烧开后改中小火炖制。9利用炖排骨的时间把大米淘洗干净后放入适量清水。(比平时闷米饭的水量少一点,因为排骨中会有汤汁。)10待排骨的汤汁快要收干时放入香菇和胡萝卜。11调入适量的盐和鸡精翻炒均匀。12倒入淘洗好的大米中。

制作过程1.猪仔排剁成长条块,焯水定形。2.锅上火滑油,留底油,放入姜、蒜、葱,炒出香味,下猪仔排骨块,再加入老抽、白糖上色,烧至七成熟后起锅。3.将猪仔排骨块用豆腐衣和稻草逐个裹起来,下锅再烧至成熟即可。

3、谷田稻香蒸米饭用的什么锅?

谷田稻香蒸米饭一般使用电饭煲或蒸饭锅来烹制。电饭煲是一种可以自动控制温度和时间的锅具,可以让米饭在短时间内煮熟,而且操作简单,不需要太多的人工干预。蒸饭锅则是一种专门用来蒸米饭或其他食物的锅具,它有多个层次,可以同时蒸多个菜品,使用方便。总的来说,两种锅具都可以用来烹制谷田稻香蒸米饭,具体选择哪种锅具,可以根据个人的喜好和需要来决定。

4、谷田稻香是料理包吗?

不是料理包。有“用好料”这个前提,谷田稻香还舍弃掉工业化和料理包,更重视现场的产品现做和制作技艺,门店的自有产品都是门店厨师现做,而且鼓励研发创新,给员工更多成长空间和职业自豪感。带着爱心去做事,让爱心转化为匠心,很多产品带着现做的新鲜感端上餐桌,食客从每口米饭里都能吃出幸福感,给员工以好评,爱变得双向流动起来。

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