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1. 杀猪烧水用什么机器

1、杀猪烧水用什么机器

蒸汽锅炉：蒸汽锅炉能够产生高温蒸汽，这些蒸汽通过管道输送至煺毛池或专用的煺毛设备中，对猪体进行加热，从而使猪毛更易于去除。 电热热水炉：电热热水炉是通过电力加热水以产生热水的设备，可根据实际需求调整水温，适合小型和中型屠宰场使用。

蒸汽锅炉，电热热水炉。蒸汽锅炉：蒸汽锅炉可以产生高温蒸汽，这些蒸汽可以通过管道输送到煺毛池或者专门的煺毛设备中，对猪体进行加热，使得猪毛更容易去除。电热热水炉：电热热水炉是通过电力加热冷水产生热水的设备，可以根据需要调节水温，适用于小型或中型屠宰场。

烫猪的水温一般在80C左右即可。去毛的水一定要在杀猪之前就准备好，水的温度保持在70-85蜣螂，这样能保证不烫伤猪皮。如果是用烧水的大锅直接烫猪就需要不断给猪翻身，这样做也主要是避免烫伤猪皮。

烫猪的水温一般以80℃左右比较合适。宰杀前的注意事项：在杀猪前先设置高低不等的卸猪台，坡度要小于等于20°，这样可以避免猪从车上下来摔伤；在猪圈周围设置不透明的围墙，这样可以避免生猪看到猪圈外的宰割场景而产生恐慌；把单通道改成双通道，赶猪时用塑料赶猪拍，这样也能减少猪的恐慌。

把猪皮和猪肉尽量分开。开膛破肚，把内脏分类放好，最难的是涮肠子，因为猪的肠子里有很多东东。要把肠子放在一个大盆里，来回洗很多次。杀猪的水温：杀猪脱毛水温在70℃-85℃合适，这个水温不会烫伤猪皮。注意烫猪时如果直接使用烧水的大锅，要在烫猪过程中，及时给猪进行翻身，避免猪皮的烫伤。

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