德国有什么品种的猪

德国现有的生猪品种主要有:

1、德系长白(DL)，特点是增长快，日增重915克(皮特兰729克，比利时长白737克)，饲料报酬高，料肉比1∶2.57(皮特兰1∶2.56，比利时长白1∶2.52)，抗应激。

2、皮特兰(PI)，特点是瘦肉率高，纯种达70％以上(德系长白54.1％，比利时长白64.3％)，是目前世界上公认的最高瘦肉率猪种，但其致命弱点是应激反应大，含白肌肉多，含水量高，肉质差。

3、比利时长白(LB)，与德系长白是一个品种的两个不同品系。

4、希瓦本哈尔猪(1822年从中国引进的金华猪育成的新品种)，其特点是繁殖性能好，肉质好，抗性强，但缺点是生长慢，瘦肉率低。

此外，还有大约克猪。

为什么欧洲只有德国人吃猪肉

也不是欧洲只有德国人吃猪肉.虽然欧洲以吃牛肉为主,都猪肉也是都吃的,只不过数量少一些.欧美人不是传统农耕民族，所生活的气候环境更适合发展畜牧业。翻开地图可以看到，欧美等国大部分地区处于温带和亚热带，气候和降水适宜，地下水资源丰富，牧草养牛的成本低、收益大。因此牛羊肉自然成为餐桌上的首选。

德国人吃猪下水吗

吃

比如德国人便是例外,他们不但吃猪下水,而且换着花样的吃,堪称会吃猪肉的民族之一,和国人有得一比。德国农民的家庭屠杀猪,他们也采用开水烫毛的方式去毛,用链条摩擦去除猪毛,此方法没见过。