云南料碗叫啥

在云南很多地方都有料碗，无论是吃羊肉还是吃牛肉，都喜欢在一个小碗里放上辣椒。花椒盐，酱油等然后再配上一点开水，当地人叫蘸水。在云南很多地方，管盛蘸水的碗叫蘸碟。我老婆是云南玉溪澄江的，当地人对蘸水真的是情有独钟。哪怕是吃青菜，都要打蘸水

云南正大饲料特点

正大饲料的具有以下作用

1、可快速增重，显著提高瘦肉率，降低胴体脂肪率、降低背膘厚度、提高屠宰率；明显改善牛羊等外观体形，背宽、后臀丰满；使肉质鲜红、风味好，强化胴体系水力。2、提高饲料转化率，提高生长性能，降低料肉比，提高日增重，缩短饲样周期。

3、促肥、增重、快速促进蛋白质合成和骨骼生长，用于小牛、小羊防病促长和肉牛、耕牛、老龄牛、肉羊的快速催肥。

4、有效完全分解平衡饲料中各种蛋白质的转化利用，使动物更易消化吸收、生长快速，排出粪便没有或者很少豆粕玉米等饲料残渣，饲料中的营养物质得到充分利用。

云南十种香料

第一种，香茅草，这种适合拿来做烤鱼，不管是新鲜的香茅草，还是晒干以后的香茅草，都可以起到增香去腥的作用。

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第二种，木姜子，木姜子，也叫山鸡椒、山胡椒，它是樟科植物木姜子的果实，常被用来作为调味品。当地人喜欢用来煮鱼。

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第三种，大芫荽，它有个俗名叫大香菜，这和香菜其实是长的完全不一样的，但是它们本质上都可以起到增香，促进食欲的作用。

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第四种，青柠檬，关于柠檬的菜在云南很多，比如柠檬干巴丝、柠檬江鳅、柠檬鸡爪等等，这种料适合拿来做凉拌。

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第五种，香廖，煮酸萝卜鱼要用到的一种香料，味道比较的香，可以起到去腥的作用，这种植物有很多类似的，大家记住不要误菜。

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当然云南的料远远不止这些，比如还有金盖、草果、折耳根、涮涮辣等等，相当的丰富，所以在云南，你尝到菜肴的味道，大多都是这些香料的味道，这其实也是滇菜的一大特色。