蓬安特产河舒豆腐产于相如故里蓬安县河舒镇,其余之地虽也有打着“河舒豆腐”牌子的豆腐可吃,但却始终没有当地的豆腐吃起来正宗,地道和巴适。春赏漫山遍野烂漫桃花,夏观十里荷塘渔舟唱晚,秋游神奇俊秀燕山古寨,古风古韵的河舒小镇更因味道鲜美的豆腐而驰名巴蜀。 金黄酥脆,蓬松芳香,购者云集,供不应求,那现炸现卖的相如古镇麻花在蓬安下河街堪称一绝。相如古镇的下河街有一户姓姚的人家,世代以炸麻花为业,当街门前的街沿上,摆上两根条凳,搭上一张又宽又长的案板,案旁摆一竹篾泥糊半人高的篾灶,灶上架一口两耳的铁锅,灶下零星堆满劈细的干柴。 蓬安十大特色小吃蓬安豆皮,蓬安牛肉粉,蓬安小炒肉,蓬安二酸菜鱼,蓬安麻辣火锅,蓬安龙须面,唐氏米凉粉,蓬安河舒豆腐,蓬安吴记樟茶鸭,张飞牛肉 蓬安河舒镇豆腐哪家最正宗出高速往左朝正街方向,高速路桥下尚品豆腐,刚开业不久,听说师傅是老做豆腐的,技术过硬,且环境优美,停车方便,可以去体验一下。 |