杀猪捅哪个部位才正确

应该是捅猪的脖子部位，可以顺利放血。杀猪有没有放掉猪血，会影响猪肉质是否美味，有些地方杀猪用电把猪击杀，没放猪血，这种猪肉味道很差，不是正确的杀猪方法。脖子靠近猪的心脏部位，杀猪的时候捅脖子放血的效率高，同时也能把血放得比较干净。

杀猪杀哪个部位

还杀猪十几年！

杀猪要尽量放猪血，肉才好吃。心脏破了血放不干净！杀猪是捅破大血管，心脏不停收缩，才能把血挤出。

正规杀猪是把猪电晕，割开颈动脉！私人没专业设备，就是在猪脖子上捅一刀，刺破猪的大血管，根据刀的方向，估计是一侧颈动脉和主动脉。

开杀猪厂需要什么手续

屠宰场需要办理屠宰许可证、排污许可证以及动物防疫条件许可证等手续。一般开办屠宰场必须具备以下条件，具有符合国家规定要求的待宰间、屠宰间、急宰间、检验室、运载工具、检验设备、消毒设施和污染防治设施；依法取得动物防疫条件的合格证；要有病害生猪和生猪产品无害化处理设施，或者无害化处理委托协议等。