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养猪用的大棚一般有三种形式：双斜面大棚、单斜面大棚和拱形大棚。双斜面大棚的前后屋面都覆盖塑料膜，采光面积大；单斜面大棚只在向阳面或向阳面的下半部覆盖塑料膜，采光面较小。拱形大棚的采光面积和棚内空间面积都较大、但造价较高。在实际应用中，东北地区一般采用双斜面大棚，华北地区一般采用单斜面大棚或拱形大棚。 养猪的规划与建设关系到投资和经营成果，是基础性工作。发酵床养猪与传统养猪一样，只是生产工艺流程不同，因而在规划建设上二者有差别。 （一）场址选择 发酵床养猪法的核心技术是发酵床的建设和维护，在进行场址选择时，需要综合考虑地理环境、水文资源等对发酵过程的影响。 1、地理位置 由于发酵床式的养猪模式不需要大量的粪便运输，对交通的要求相当较低。故猪场选址应结合区域规划的同时，着重考虑猪场整体防疫。要远离生猪批发市场、屠宰加工企业、风景名胜地和交通要道等。一般要求距离畜产品加工厂至少1000米以上；距离通道与交通要道与交通要道相联结；且距离最近的村庄最好不少于2000米；高压线不得在仔猪舍和保育舍上面通过。 2、地下水位 地下水位的高低是十分重要的问题。如将猪场场址选在地势较低的地方。或者在山地的沟中，会因为地下水位高而影响发酵效果。在发酵床的生态养猪模式中，发酵床的含水量是一个主要的技术问题。如果发酵床太湿，则导致细菌生长受阻，进而发酵停止，形成泥泞的猪床，将制约这发酵床优势的发挥。最佳的地下水位为3米。 在考虑生产用水时，对水的PH值要求较高。水中不可以含有大量的病原微生物。 3、土质 （1）透气性：沙质的土壤透气性好，能形成良好的微生物发酵微环境，并富含矿物质和透气、透水的特性，能成功的进行发酵床中微生物发酵，即养猪农户常说的“猪场有地气，有利于细菌的生长。”黏土阴冷、传导散热多，往往使发酵床与之接触的地方温度低，微生物发酵程度下降，进而形成湿润化垫料，影响使用效果。因此，沙壤土质最好。 （2）土层厚度：在选择场址时，要观察土壤的覆盖厚度，一般土层厚度需在1米以上。如土壤的覆盖厚度不足1米，在铺设发酵床时往往需要在地面上进行搭建围墙，形成地上床，增加了造价。同时，也对发酵效果产生一定影响。 4、水、电 发酵床养猪由于不用冲洗圈舍，所以用水量除保证猪只的饮用水外，保证垫料湿度控制、用具洗刷、员工和绿化用水即可。水质要良好，达到人饮水标准，对水面狭小的塘湾死水，井苦水，由于微生物、寄生虫较多，又有较多的杂质，不宜作为猪场水源。 由于猪舍多采用自然光线，猪场用电要保证相关设施设备用电和夜晚照明用电即可。 5、朝阳 场舍应坐北朝南或坐北朝南偏东一些，如不能，朝东也可以，但绝对不能朝西或朝北。 总之，生态发酵床养猪猪场的场址选择牵涉的因素较多，必须认真对待，周密调查，因地制宜，综合考虑，经反复比较后加以确定。 （二）那么，该如何对猪场进行包温呢？ 节能保温猪舍有瓦砖保温猪舍、土坯草盖保温猪舍及塑料大棚保温猪舍三种。这些猪舍冬季舍内温度可达到15℃以上，除保证猪正常生长发育外，还节省了大量燃料能源 。 （1）天棚暖 ：北方地区修建任何猪舍，必须设置天棚。天棚可用木板、芦苇、柳条、秸秆等材料构成。用木板做天棚时，木板要做成裁口板牙子 ，这样木板间严实合缝，防止热气逸出。 木板最好用松木制作，抗潮湿，木质不易腐烂，使用时间长。硬杂木、树皮等也可作天棚，但它易腐烂，使用时间短。因此，用硬杂木作天棚时，最好涂以沥青或铅油。待沥青或铅油干透后再赶猪进舍，以防中毒。 用板条作天棚要涂以白灰、水泥、麻刀灰等混合物，外观虽很漂亮，但经过1～2年由于舍内潮气促使混合物与板条分离会掉落。用芦苇、秸秆等材料作天棚时，必须将其干叶剥掉，用细铁丝扎成与天棚长短相同的草把，搭成天棚后在草把上面抹一层稀“羊角泥”，稀泥可将草把间的空隙堵严，然后铺一层塑料薄膜或油毛毡。在油毛毡上再铺20～30厘米厚的锯屑、麦草等保温物质，并将房檐、屋角堵严，防止冷气侵入。 用芦苇、秸秆等材料作天棚时，舍外南、北房檐下相对应留出半砖空洞，冬季用砖将空洞堵死，夏春季将空洞打开，以便通风，并防止芦苇、秸秆霉烂。 天棚距地面的高度是保温的一项重要措施。天棚越高，空气流通好，但保温效果不好，天棚过低，保温虽好，但影响通风与采光，因此，天棚距地面的高度以2～2.2米为宜，同时在天棚上敷油毛毡保温层也相当重要。 （2）北窗少：北方地区冬季北风、西北风居多，为此，修盖猪舍北窗一定少于南窗。一般南北窗比例以3∶1为宜，即三个南窗，一个北窗。留出的北窗必须与三个南窗中任意一个相对应。冬天南北窗用塑料薄膜钉死。在每扇窗户上下两侧各留出四块木砖，便于将塑料薄膜钉于木砖上。南北窗的尺寸高0.8米、宽1.2米，窗向外开，窗距地面高1米，以免猪弄碎玻璃。如果不留北窗，冬季舍温虽可增加，但夏季空气不能形成对流，导致舍温过高，将严重影响母猪的繁殖与肥猪的增重。 （3）设南门：修盖猪舍除设东、西门外，还须留南门。入冬前将东西大门用油毛毡封闭，饲养员、猪皆走南门，南门带内门斗，防止冷气直接进入猪舍。一般50米长的母猪舍只设一个南门，100米长的母猪舍可设2～3个南门，每个南门高1.8米、宽1.5米，可制作两扇门，门的中下部用白铁皮钉上，防止母猪撞坏门板。冬季封闭东西大门能防止空气对流，避免冷气入内、暖气外逸。 （4）空心墙：过去修盖的猪舍都为实心墙，这就造成冬季、早春舍内与舍外温差太大，造成窗台下的墙壁结露，每天猪栏爬卧区潮湿，影响猪休息并增加了舍内湿度。空心墙墙内不放任何物质成空心，也可放入保温物质——锯屑、炉灰渣或珍珠岩等。 （5）暖地面：猪舍地面多为水泥地，冬季猪爬在水泥地面上热量损失很大，为此，在夯实地面抹水泥砂浆前，在地面上铺一层厚5厘米的苯板，然后再抹上水泥，这样就避免了猪爬卧时热量的散失；也可用立砖或平砖制成地面，平砖间的缝隙必须用水泥抹严，以防猪嘴将平砖拱起。也可将空心砖或由水泥、炉灰渣构成的大块空心砖铺在夯实的地面上，然后再用水泥抹成地面，这样也能减少猪体热量的散失。总之，应采取各种办法将猪体热损失减少到最低限度。 |
