养猪场的规划建设关系到投资和经营效益,是一项基础性工作。工厂化养猪场与传统养猪场的规模和生产流程不同。因此两者在规划和建设上存在较大差异,需要分别讨论。 (一)工厂化养猪场 1、选址涉及面积、地形、水源、防疫、交通、供电、污水排放、环境保护等多方面。选择一个好的地点需要仔细规划和事先调查。 (一)面积和地形:必须考虑生产、管理和生活区域,规划建设场地所需面积。地势宜高且干燥,地下水位低,土壤透气性好。为便于通风,避免在山窝建大型养猪厂,否则污浊空气无法排出,整个猪场区域的空气环境常年较差。 (2)防疫:养猪场应尽量远离主要交通公路、铁路,距离居民区至少2公里。既要考虑猪场本身的防疫,又要考虑猪场对居民区的影响。养猪场与其他牧场之间也必须保持一定的距离。 (3)交通:饲料、猪产品及原料的运输量较大,应避开主要交通道路,交通便利。 (4)供电:靠近电源,节省输变电费用。供电稳定,停电次数少。 (5)水源:规划养猪场前进行勘察。水源是选址的先决条件。首先,水源必须充足,包括人类和动物的用水。生猪饲养管理用水量见表5-2。其次,水质必须达到饮用水标准。饮用水水质是根据固体含量来衡量的。每升水中理想的固体含量为150毫克左右。低于5,000 毫克对幼龄动物无害。超过7,000毫克会引起腹泻。超过10,000毫克就不合适了。 150毫克左右比较理想,低于5000毫克对幼小动物无害,超过7000毫克会引起腹泻,超过10000毫克就不合适了。饮用水水质是根据固体含量来衡量的。每升水中理想的固体含量为150毫克左右。低于5,000 毫克对幼龄动物无害。超过7,000毫克会引起腹泻。超过10,000毫克就不合适了。 (6)污水排放及环境保护:养猪场周围有农田、果园,易于流动。最好在现场消耗掉大部分或全部粪便。否则,污水处理、环境保护等重要问题就需要规划,特别是地下水、地上水源、河流一定不能受到污染。 2、猪场总体布局大型工厂化养猪场总体布局至少应包括生产区、生产辅助区、管理区和生活区。 (1)生产区:包括各类猪舍、消毒室(更衣、洗澡、消毒)、消毒池、药房、兽医室、死猪处理室、生猪交接站、维修库房、值班室、隔离房、粪便等加工区等 (2)生产辅助区:包括饲料厂及仓库、水塔、井房、锅炉房、变电所、车库、屠宰加工厂、修理间等。 (3)管理及生活区:包括办公室、食堂、员工宿舍等。管理及生活区应建在高海拔、上风处,并应布置生产辅助区,以利于防疫,便于与生产协调地区。 3、猪舍总体规划猪厂的生产管理特点是“全进、全出”的流水式作业。因此,猪舍需要根据生产管理流程进行规划。猪舍总体规划的步骤是:首先根据生产管理流程确定各类猪圈的数量,然后计算各类猪舍建筑的数量,最后完成各类型猪舍的布局安排。 (1)各类猪圈所需猪圈数量的计算:每种类型猪圈的猪圈数量根据生产管理流程的不同会有所不同。因此,这里以台湾老师罗兴华(1989)为例规划100头母猪场,可供其他规模养猪场和生产管理技术规划参考。要计算一个拥有100头母猪的养猪场所需的各种猪栏数量,首先确定10个工艺原则和指标: 母猪每年产仔2窝,每窝断奶,饲养仔猪10头。 从断奶到再次发情的时间为2l天。 母猪妊娠期114天,产仔前4天移入产仔栏和哺乳栏。因此,母猪的妊娠期只有110天,并且被饲养在妊娠母猪栏内。 母猪妊娠最后4天在产仔栏和哺乳栏内。 仔猪28天断奶,即母猪在产仔栏和哺乳栏内度过这28天。 猪的保育期为28天至56天,也需28天。 保育猪出栏时体重按14公斤计算。 生猪销售重量假设为95公斤。 每批猪离开某一阶段猪圈与下一批猪进入同一猪圈进行清洁消毒,间隔5天。 各阶段猪圈数量比计算数量大10%,即计算数量乘以1.1倍。 (2)各类猪舍数量:获得各类型猪圈数量后,根据各类型猪圈的规格以及粪沟、走道、和饲养员值班室。所需建筑物的规模和数量。 (3)各类猪舍的布局:根据生产工艺,在生产区内进行各类猪舍的布局。为了便于管理,缩短群间距离,应以产房为中心,保育舍靠近产房,仔猪舍靠近保育舍,育肥猪舍次之。妊娠(配种)舍应靠近仔猪舍,妊娠(配种)舍也应靠近产仔舍。见图5-2(据郭兴权,1990)。猪舍之间的间距没有规定标准。需要根据消防、交通、通风的需要来确定,并根据具体场地(10-20米)确定。 4、猪舍内部规划猪舍内部规划需要根据生产工艺确定。建设规模化工厂化养猪场非常复杂。猪舍的内部布局和设备涉及很多细节。需要考察几个农场,取长补短,综合分析比较,然后提出详细的设计要求。 (二)专业养猪场 1、选址与工厂化养猪场基本相同。主要考虑包括地势高、干燥、防疫条件好、交通便利、水源充足、供电方便等,规模越大,这些条件就越严格。如果猪的数量较少,则视情况而定。 2、猪舍的建筑形式专业养猪场的建筑形式有很多种,可分为开放式猪舍、温室猪舍、封闭式猪舍三大类。 (1)开放式猪舍:建造简单,节省材料,通风、采光良好,舍内有害气体易排出。但由于猪舍不封闭,猪舍内的温度随着大自然的变化而变化,无法人为控制。尤其是北方寒冷的冬季,这影响了猪的繁殖和生长。人们常说,养猪半年。另外,占地面积也比较大。 (2)温室式猪舍:用塑料扣的温室式猪舍。利用太阳辐射来提高猪舍内的温度。这种形式多用于北方冬季养猪。这是一座投资少、效果好的猪舍。根据建筑物上塑料板层数的不同,猪舍可分为单层塑料大棚和双层塑料大棚。根据猪舍的布置方式,可分为单排塑料大棚和双排塑料大棚。还有半地下塑料大棚和用于种植、养殖的塑料大棚。 1.单坡 2、不等坡度 3、等坡式 单层塑料大棚和双层塑料大棚:用单层塑料布覆盖的猪舍为单层塑料大棚。双层塑料布猪舍是双层塑料大棚。单层塑料大棚平均温度比无棚舍可提高13.5,表明塑料大棚与无棚舍相比可显着提高猪舍温度。据沉阳的测试,在最冷的冬季,室内昼夜温度保持恒定。 8以上。由于舍内温度的提高,猪的增重也得到了很大的提高。据检测,有棚舍日增重比无棚舍可增加238克,每增重1公斤,可节省饲料0.55公斤。因此,在北方寒冷地区,塑料大棚养猪是一种投资少、效果好的方法。双层塑料大棚比单层塑料大棚的温度更高,保温性能更好。例如,黑龙江省试验表明,冬季11月至3月,双层塑料大棚温度比单层塑料大棚高3以上,可提高猪的日增重减重50克以上,每增加一公斤增重节省0.0饲料。3公斤。 单排塑料大棚和双排塑料大棚。单排塑料大棚是指采用塑料布搭建的单排猪舍。双排塑料大棚是由两排相对的猪舍用塑料布连接在一起组成。猪舍多为南北朝向,这样可以充分利用下午和中午的阳光,提高舍内温度。 半地下塑料大棚:半地下塑料大棚宜建在地势高燥、地下水位较低或半山坡地区。一般地下部分为80-100厘米。此类猪舍内墙应砌成墙体,防止猪拱起或倒塌。底面平整并建造混凝土地板。该类型猪舍冬季温度高于其他类型猪舍。 种养结合型塑料大棚:这种猪舍用于养猪和种植(种菜)。施工方法与单排塑料大棚相同。一般一排房子一半是养猪的,一半是种菜的,中间有隔墙。隔墙上的开口不密封,使猪舍内的污浊空气流向蔬菜种植间,蔬菜种植间的新鲜空气流向猪舍。蔬菜喷施农药时,必须将孔口密封。关紧,防止猪中毒。最好在猪床下建沼气池,利用猪粪、尿液产生沼气,用于照明、做饭、取暖等。 塑料大棚猪舍冬季湿度大,地膜滴水。生猪密度高时,相对湿度很高,空气中氨浓度也高,会影响猪的生长发育。因此,有必要安装适当的排气孔并提供适当的通风,以降低舍内湿度并排出污浊气体。 为保持棚内温度,冬季夜间应在塑料薄膜棚顶盖上防寒草帘。窗帘的内侧最好用牛皮纸制成,外侧用稻草制成。这减少了棚内的温度损失。夏季可揭去塑料薄膜,但必须遮荫。这样可以达到冬暖夏凉的效果。 塑料棚的形状要合理,采光面积要大。冬天,阳光会直射进屋内,到达北墙的底部。 塑料棚应建在背风、高处、向阳的地方。总体方位为北向南、西向5至10度。这样,11月至2月期间,棚内每天接受阳光照射的时间最长,获得的太阳能最多,对棚内的增温效果较好。 |