猪肉价格的变化关系着老百姓手里菜篮子的轻重，也是影响CPI的重大因素。据商务部数据，自监测周(1月18日至24日)周起，猪肉批发价格已连续十周下降，2个多月时间，猪肉价格降幅超20%。

　　现在猪肉价格已经进入1字打头的时代，这两年老百姓被二三十元的肉价弄的也是焦头烂额，都不敢大口吃肉了，如今猪肉价格明显回落，那么老百姓离实现“猪肉自由”还有多远呢?

　　农业农村部畜牧兽医局局长杨振海接受媒体采访时表示，从大趋势上看，猪肉供应最紧张的时期已经过去，后期供应会越来越宽松。

　　2021年1月和2月，能繁母猪存栏量环比分别增长1.1%和1.0%，同比分别增长35.3%和31.2%。2月末，全国能繁母猪存栏量相当于2017年年末的95%，全国生猪存栏量继续保持在4亿头以上。毫无疑问，目前我国生猪养殖业依旧在坚定不移稳价保供，因此，未来国内生猪供给还将保持大幅增加的趋势，预估今年上半年生猪出栏量同比增长65%左右。

　　那么对于，猪肉价格而言，短时内处于消费淡季，预估猪肉价格还有下跌空间。但是短期内肉价也难以恢复以往正常年份的价位，这里有复产的需要也有养殖成本的支撑。