这两年的猪肉价格太贵了,所以老百姓始终在问什么时候才有猪肉自由? 其实,实现真正的猪肉自由,并不是猪多了、猪肉价格下去了才算完事,而是我们真正的能够缓解并且应对肉价的暴涨暴跌。否则,我们永远无法实现猪肉自由。 如今,养猪业的现状,一方面是非洲猪瘟的原因,另一方面也和农业发展相对滞后,尤其是我们的生猪育种相对落后有关。所以,这几年引导生猪养殖产业转型升级已经多次被提及。 为什么,我们始终强调本土种源的重大性,因为这直接影响了中国在非洲猪瘟冲击后产能恢复的质量、速度和效益。长期以来,中国对育种重视程度不够,资金投入不足,导致育种相对滞后。严重性的依靠进口,不但没有话语权,生猪产业也难以实现真正的强大。 所以,解决猪肉自由,首先要解决生猪育种问题上。如今,“在智能化、数字化技术、影像技术、分析技术、AI技术等领域,中国是有相当优势的。此外,我们还有人才、有经验,我们肯定能够重拾本土种猪的话语权。完成生猪产业升级,实现猪肉自由,我们肯定要解决猪芯片问题、解决中国的原种和育种体系问题。 |