其实,猪肉价格的暴涨暴跌我们已是司空见惯,“价高伤民、价贱伤农”的魔咒屡屡盘旋于二师兄的头上,面对猪周期大家是既爱又恨。现在,对于养猪人来说,与其说是关切猪价的涨跌,不如说是大家更加关切养猪还能赚多久的钱,毕竟下行周期开始之后,我们约摸就濒临赔钱的境界了。 其实,相比单纯猪肉价格的涨跌,还有更值得我们关注的事情!由于生猪产业链反抗市场波动与风险的能力较差,导致猪肉市场无法长期平衡运行与健康发展。 猪周期因养猪人而起,也最终反作用于养猪人。 在生猪产业链中生猪饲养是整个产业链的核心,直接决心追薯饲料和屠宰加工的市场容量与结构,可是这一核心环节却没有享受到“核心”的待遇,生猪养殖户显然处于弱势地位,因此致使其麻厌不断: 一方面,在市场的波动下,养殖户(的效益及利润难以得到稳定保障;另一方面,各环节议价能力的不对等,间接导致了生猪产业链节点之间的信息不对称,在价格上面全尽是受制于人的。 所以向来以来,生猪养殖业都是“小生产”面对“大市场”,极简单因决心失误而遭受较大的经济损失,再加之产业化程度低、从众心理强,时常会浮现一哄而上或一哄而下的现象,行情颠簸由此产生。 因此,想要真正实现猪肉市场的平衡运行,需要切实解决生猪产业链上存在的种种问题,让从业者稳定,行业才干稳定。 |