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一条“先跌后涨”的波动曲线 猪肉价格很任性

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一条“先跌后涨”的波动曲线 猪肉价格很任性

来源:www.zhujiage.com.cn 发布时间:2023-07-19 05:15:01

  2020年至今,猪肉价格的走势画了一条“先跌后涨”的波动曲线。

  其实,对于后来的涨势还是有点出乎意料的,毕竟猪肉价格存在下降的基础:

  一是猪肉价格过高,消费量显然减少,据国家统计局数据,3月份全国餐饮收入同比下降46.8%;二是从今年初开始至今,为调控价格而进行的中央存储肉投放已达20多次,累计投放量近50万吨;三是多元化的猪肉进口来源,2019猪肉产品准入国家达到20个,猪肉进口量保持高位。

  多重因素影响下,2月份过后,猪肉价格曾持续3个月下降,至今年4月及5月时,猪肉价格在全国各地都迎来了近两年的较低价格。

  就在猪市气压低至极点的时候,猪价触底反弹,持续至今。

  此轮猪价上涨初期由北方产区带动,7月份以来南方销区补涨。

  从6月份以来,国内抗击新冠肺炎疫情的形势不断向好,餐饮业恢重经营,工厂重工,学校重课,都赠猪肉消费增添提供了动力。随后,北京“三文鱼”事件一度影响了市场对进口肉类和寒冻肉类的需求,使市场对鲜猪肉的需求增添,进一步推升了猪肉价格。

  农业农村部以为:本轮猪肉价格持续上涨,主要是消费拉动。

  随后,6月份南方陷入汛期,南方多地经历洪涝灾害,限制跨省生猪及猪肉调运速度和调运量,也增添了非洲猪瘟的防控难度,对供赠造成影响。

  仅仅这半年的光阴,猪价的走势影响因素就够重杂的,然而究其根底,还是缺猪。不过,后半年业内以为猪价并没有持续大涨的基础,最近养殖企业放量的动作跃跃欲试,预计下半年的供赠会有缓解。

全国猪价

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