6月份以来猪肉价格大涨，刚刚以为猪肉终于降下来了，但是行情的大潮又湛答来了，虽然养殖户是兴奋的，但却愁煞了消费者。

　　对于此轮涨价，有人说是之前超跌的技术性反弹，有人说是之前抛售导致目前供应断档，对于此，农业农村部发言人表示：6月份以来猪肉市场价格上涨属于消费拉动型上涨，供需两方面都在增添，但消费增添更快。

　　从消费方面看，随着新冠肺炎疫情得到有效控制，餐饮业恢重经营，工厂重工，学校重课，猪肉消费潜力得到充沛释放。另外，夏季向来都是淡季不淡，猪肉价格都会浮现季节性上涨，另外，南方部分地区强降雨对生猪生产及产品调运产生了一定的影响，也推高了局部地区猪肉价格。

　　据国家统计局数据，3月份全国餐饮收入同比下降46.8%，5月份降幅已收窄至18.9%。预计后期餐饮业猪肉消费仍将保持增长势头。而且，陷入下半年本就是消费旺季，预计消费端接下来会赠猪价奉献一些力量。