从去年以来猪肉的消费就受到了重创，因为价格太高了，百姓消费有些吃力。而从春节后，猪肉的消费是大幅下跌的，这一点从屠宰企业的开工率和屠宰量就可以看到。综合来看，消费严重下降的缘故是新冠肺炎疫情导致聚餐几乎归零，与此同时猪肉价格高潞傍抑制了部分消费，而且新冠疫情也严重影响了各行各业的收入，对经济的打击也不小，收入下降导致消费能力下降。

　　不过，从五一开始，消费端虽然还是处于初步恢重阶段，但是一切开始向好。随着两会精神的落实，消费一定会有很大的恢重。对于猪价的走势，我们既要看到市场上有多少猪，还要看市场的消费情况，但是不置可否，后面消费将带来较大的支撑，一是集体消费端的恢重，政策的搀扶，同样下半年的节日消费也多。对于这次的反弹，甚至于后面的涨势，既有“超跌补偿”的缘故，也有消费增长的因素。要知道，要是没有消费的增长和提振，猪价很难持续的涨下去。