非洲猪瘟疫情爆发之后，我国生猪和母猪存栏骤减，与此同时我国猪肉供赠缺口达到了1000万吨。在我国的肉类消费中，猪肉消费占比高达73%，尽管存在消费转移，但是短期内牛羊禽肉难以替代。

　　从供赠端看，我们的确可以全球买买买，但是中国进口猪肉量长期仅占国内猪肉消费的3%左右，占全球猪肉出口的18%。而且全球猪肉贸易量仅在800万吨，虽然今年以来数次加大进口力度，仍无法弥补巨大的缺口。

　　2018 年我国猪肉产量是5403万吨，即使是在进口最多的年份，猪肉量占国内猪肉产量的比重也就是2%左右。全球猪肉贸易量不约摸所有陷入我国，退步一步说，即便是所有陷入也无法弥补缺口。

　　所以，综合来看解决中国老百姓吃肉的问题，不能依赖进口，必须维持立足国内基本自赠的方针，所以国家提出了95%的自赠率目标。

　　所以，猪肉“保供”，成为唯独的出路，并且成为了一项政治任务。

　　在中央策略的引导下，全国各地纷纷开启了恢重生猪生产的工作。养猪市场尽职制之下，养猪成为业绩考核“硬拘束”。从政策制定到产能摸底再到重产工作的开展，这一条路我们走的惊心动魄，但也谨慎务实，这一场“保供战争”我们必然是最后的胜利者。