此番生猪价格迅速上涨的主要缘故是存栏量下降造成的。从2018年8月辽宁地区爆发出首席例非洲猪瘟后，疫情逐渐殃及大半个中国。为防止疫情蔓延，各地纷纷出台对付非洲猪瘟传播的生猪流通及调控政策，不少养殖户纷纷减少存栏量，市场恐慌情绪严重。

　　随后，生猪存栏量的持续下滑导致育肥猪出栏节奏放缓，猪肉市场供应紧张，价格淡季逆行，猪价提前陷入上行周期，随着供赠的缺口越来越大，生猪、猪肉价格双双创历史新高。

　　对此，业内以为，下半年市场需求将进一步增添，生猪价格将持续高位运行，但考虑到生猪产能在逐渐恢重，叠加进口和冻肉和政策调控的结果，市场供需情况有望得到改善，生猪价格持续上涨空间有限。