据统计，2017年1月21日全国各省外三元猪均价为17.00元/千克，较昨日下跌0.01元/千克，较上周同期猪价(2月14日) 上涨0.03元/千克。

　　今日全国27省、直辖市范围内，共计13省份猪价上涨，12省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日下跌0.03元/千克于18.02元/千克;全国最低价为黑龙江，较昨日上涨0.02元/千克于16.08元/千克。山西、新疆与昨日持平。

　　近日市场供需两低，生猪价格并无太大波动，集体以稳中小幅涨跌调整为主。目前，猪肉需求疲软，屠宰企业压价意向强烈，但因1月份生猪大量出栏，目前生猪存栏偏紧，加之近期北方多地降雪，导致生猪收购难度增添，企业不具备持续压价条件，因此短期内猪价持续小幅涨跌态势，上涨下跌均不易。