2013年5月全国猪肉平均的市场价格为20.61元/公斤，环比4月下跌0.59元/公斤，跌幅为2.78%。同比去年5月下跌1.32元/公斤，跌幅为6.02%。5月份平均猪肉的市场价格走势虽然在下滑，但整体走势却是先跌后涨，相关企业的联合救市引人耳目，猪价和肉价一起抬头，让整个产业链走出了深度亏损。

　　而6月“这一个月，猪肉的市场价格增长得很快，几乎一天一个价。”院校街上的得利斯冷鲜肉专营店的工作人员告诉记者

　　对于近期猪肉的市场价格上涨的原因，该负责人分析认为，首先是政府两次冻肉收储政策效应显现。

　　今年来，国务院两次启动中央储备冻猪肉收储工作，一定程度稳定了市场猪价，鼓舞了养殖户信心。其次是医疗防疫费减轻。随着天气的明显转暖，5号病、口蹄疫等流行疫情明显减少，5月生猪医疗防疫费平均为4.00元/头，较4月的10.33元/头减少6.33元，环比跌幅61.27%。再次是饲料的市场价格平稳。从调查来看，5月养殖户购买玉米、豆粕、麸皮等主要饲料均价每公斤分别为2.30元、4.20元、2.10元，环比持平。

　　在国家和省一系列调控措施下，我省生猪的市场价格止跌企稳，近期，随着端午节的临近，猪肉市场需求逐步增加，受此影响，生猪的市场价格持续反弹。预计，端午节后我省生猪的市场价格涨势将趋于平缓。

　　据业内人士预计，受市场猪肉供应减少、端午节需求拉动等因素影响，生猪的市场价格和猪肉的市场价格会有所上涨，但幅度不会太大，一段时间内将以稳定为主格调。