北京光阴27日彭博报道，中国针对国人喜爱吃猪肉的特点，正设法对冲猪肉价格涨跌不定带来的风险。

　　中国消费了全球半数的猪肉，尽管生猪存栏量达到4.5亿头，但猪肉价格的急剧波动却损伤了国内养殖户的踊跃性，令他们无法满意需求，导致猪肉进口创下纪录最高并超过其他所有进口国。

　　大连商品交易所表示其也许有主意来帮助把这个风险降到最低，即推出生猪期货合约。两位知情人士透露，大商所正筹齐明年新推出生猪交易。这个合约有望帮助养殖户、猪肉买家与投资者更好地对付价格波动，同时还可以推进行业整合。

　　China-America Commodities Data Analytics Inc.首席执行官Jim Huang表示，生猪有望成为中国最大的农产品期货合约。根据中国每年2万亿元人民币(2，950亿美元)的猪市场交易额，要是这个合约在大商所成交活跃，有望发明这个金额10倍的成交额。