商务部监测数据显示，2023年5第3周商务部监测全国白条猪批发均价为19.40元/公斤，环比下跌1.12%。

　　生猪价格：生猪价格大部下跌

　　猪肉价格：商务部监测2023年5月第3周白条猪批发价格环比下跌。气候渐热，市场对白条需求不佳，叠加猪价下跌，白条价格随之继续回落。

　　仔猪价格：农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌0.30%，较去年同期上涨12.70%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为36.49元/千克。据本网统计本周三元仔猪价格为35.74元/千克，市场心情较强，猪价小幅偏强震荡，加上养殖端普遍看好下半年行情，有肯定补栏需求，仔猪价格连续小幅走高。

　　猪粮比价：本周猪粮比为5.24，较上周稳定。玉米价格为2.72元/公斤，较上周稳中偏强，本周自繁自养亏损312元/头。小麦饲用替代持续，生猪养殖仍亏损，进口谷物替代多，加工企业低库存状态持续，基本保持按需采购策略。5月下旬6月份中国养殖市场规模将继续扩大，玉米消耗需求量将继续增长，陈化玉米库存将继续下降。从5月中旬全国主流市场的价格变化看，继续下跌地区价格跌幅收窄、止跌企稳地区增加、山东及河北部分地区开始止跌反弹回涨，预示着玉米价格走势出现转折的迹象已经有所显现，这与我们此前的预判基本一致。预判5月下旬6月份期间，中国玉米市场继续下跌地区将进一步减少，止跌触底回涨地区将进一步增加，全国玉米均价触底反弹回涨几率将逐步提高。

　　行情汇总：本周猪价环比止跌小涨。临近月底，部分规模场计划完成较好，存在缩量提价现象，加上部分地区降雨影响，散户惜售心情较强，出栏积极性一般。区域性出栏减少，市场供应短时收紧，屠企采购难度有增。心情助推，周内猪价持续偏强震荡，周度均价环比止跌小涨。不过需求一般，白条销售不畅，也制约猪价涨幅。预判5月下旬后段及6月份猪价回涨可能性更大。由于5月下半月猪价走势依旧弱势，与我们此前的预判明显不符，因此5月份出栏大猪月度均价环比继续下跌的几率明显提高，5月份月度均价或才是全年的月度均价最低点，而此前我们预判的是4月份，现实情况依旧比我们的预判更为悲观。