据商务部市场运行监测系统显示，5月15日至21日，全国食用农产品市场价格比前一周(环比，下同)下降0.7%，生产资料市场价格比前一周下降1.4%。

　　食用农产品市场：粮油批发价格稳中有降，其中大米、花生油均与前一周持平，菜籽油、豆油、面粉分别下降0.3%、0.2%和0.2%。30种蔬菜平均批发价格每公斤4.91元，下降1.2%，其中西葫芦、豆角、黄瓜分别下降9.6%、8.9%和4.9%。6种水果平均批发价格略有下降，其中西瓜、香蕉、苹果分别下降5.2%、0.8%和0.1%。肉类批发价格小幅波动，其中猪肉每公斤19.40元，下降1.1%，牛肉与前一周持平，羊肉上涨0.3%。禽产品批发价格小幅下降，其中鸡蛋、白条鸡分别下降1.2%和0.4%。水产品平均批发价格略有上涨，其中草鱼、大黄鱼、鲤鱼分别上涨1.0%、0.9%和0.5%。

　　生产资料市场：钢材价格略有下降，其中普通中板、焊接钢管、槽钢每吨4388元、4454元和4270元，分别下降0.7%、0.5%和0.4%。煤炭价格小幅下降，其中炼焦煤、二号无烟块煤、动力煤每吨1255元、1367元和869元，分别下降1.9%、0.7%和0.3%。基础化学原料价格不同幅度下降，其中硫酸、纯碱、甲醇、聚丙烯分别下降4.8%、4.4%、1.4%和1.2%。有色金属价格以降为主，其中铜、锌分别下降2.1%和1.5%，铝上涨0.3%。橡胶价格小幅波动，其中合成橡胶下降2.8%，天然橡胶上涨0.2%。成品油批发价格总体下降，其中0号柴油、95号汽油、92号汽油分别下降3.4%、3.1%和3.1%。化肥价格继续下降，其中尿素、三元复合肥分别下降1.4%和0.7%。