记者2月9日从山东省政府新闻办召开的新闻公布会上掌握到，目前山东省的生猪生产、市场供应等数据指标，均处于合理区间，生猪生产供应有保障;随着消费持续回暖，生猪和猪肉价格有望逐步回升，但预估不会出现剧烈上涨。

　　山东将生猪生产纳入推进乡村振兴战略实绩考核，建立国家级、省级生猪保供养殖基地1083个。2022年，全省能繁母猪存栏295万头，规模猪场1.23万家，分别完成目标任务的103.5%和105.2%。“这两项生猪生产的关键指标，目前都处于合理区间，总体比较平稳，为稳产保供提供了决策性支撑。”山东省畜牧总站站长曲绪仙说。

　　市场供应方面，春节假期过后，山东屠宰企业普遍开工生产，屠宰量迅速回归正常水平。山东对20家生猪养殖企业的调研显示，春节以后，养殖企业生猪供应量环比增长10%左右，市场供应有保障。

　　价格运行方面，今年以来，山东省生猪和猪肉价格处于低位，春节之后，价格进一步下降。“价格走势主如果供需变化引起的，春节后是传统的消费淡季，叠加生猪供应稳步增长，供强需弱导致短期内价格较低。”曲绪仙说，“3月份后，随着消费持续回暖，价格有望逐步回升，但预估不会出现剧烈上涨。”