猪肉是老百姓菜篮子里的主要产品,近一段时间猪肉价格发生了哪些变化? 在北京新发地农产品批发市场猪肉销售大厅,商户告知记者,去年12月份至今,猪肉价格整体呈现波动下行的走势,降幅较大。 北京新发地市场猪肉商户 杨琴:排骨现在一斤卖到17元,五花肉一斤卖到13元,比前一个月一斤下降5元左右。 北京新发地市场分析师 刘通:毛猪供应相对比较充分,到了2022年12月份,二次育肥的毛猪与正常育肥的毛猪同时出栏,进入市场,所以出现阶段性供应充分或者过剩的状态,促使肉价降幅比较明显。 刘通介绍,北京猪肉价格从2022年6月下旬出现上涨,10月份达到高点,12月份价格明显下降。 数据显示,2022年12月份,新发地市场白条猪批发的加权平均价是24.07元/公斤,比11月份下降19.87%。 北京新发地市场猪肉商户 范业龙:猪肉价格一个月下降了20%左右,主如果供应充分、量比较大。 进入2023年1月份,猪肉价格持续了下降的走势,近期随着春节临近、需求增强,价格有所反弹,但是整体价格依旧低于1月初。
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