元旦假日期间猪价持续大幅下跌。节日猪源供应依旧较多，屠企收猪顺畅，并且有圈存，加之节日整体需求提振有限，白条订单相对偏弱，压价收猪心态不减，猪价持续回落至17元/公斤以下。

　　根据数据推演2023年1月份中国大猪月度出栏总量环比将继续下降，可供出栏适重猪存栏已经明显下降，而居民居家及餐饮消费将继续恢复性增长，1月份屠企将再度面临收猪困难局面。因此从理论上看，1月份出栏大猪价格看涨的几率偏高。

　　但同时，屠企春节前备货已经逐步进入下一阶段靠近收尾，1月上旬依旧还有肯定需求但需求量将明显下降，因此1月份出栏大猪价格将上涨但涨幅受限，如果涨幅过快则存在再度回调风险，出现持续快速大涨的几率不高。

　　预判春节后的2月份猪价总体偏弱，3-6月份期间出栏大猪价格有望因出栏量偏低而出现一个偏强走势过程存在。