进入11月份后，生猪价格整体进入下行态势，叠加消费一般，南方腌腊需求后移，以及疫情影响之下物流不畅等原因，整个11月份猪价表现弱势。而进入12月份猪价也出现了止跌企稳的态势，但是这两天猪价再次下跌，并且全国猪价失守11元，这一点也是让广大养殖户有些措手不及，除了供强需弱之外，屠宰压起价来肯定也是没手软。

　　今年腌制行情开启的晚结束的也快，消费后移，而2023年1月21日就是除夕夜，时间感觉很敢，所以留给广大养殖户出栏的时间有所缩短，那么就简单造成有提前出栏的现象，以及扎堆集中出栏的现象。再者，除了正常的出栏体重之外，还有9月份以来压栏猪源和二次育肥的猪源，如今这已经都是大猪源了，所以，春节前生猪供给不但充分甚至有超出预期的可能性，如果养殖端存在恐慌心情，把年后的猪源也提前出栏，那么情况就有一点糟糕了。

　　所以，从供给端的角度来看，生猪价格保持偏弱态势的概率较大，如此一来，压力就给到了消费端，如今猪价降价，但是猪肉价格却并未大幅降价，对于老百姓来说现在吃肉还是有所减少的，但是肉价高位对于屠宰环节利润修复有利好，不过肉价一高，也就出现了肯定的有价无市现象。

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