春节以前，是传统的猪肉消费旺季，南方会有大规模的做腊肉行为，而北方地区会有大规模的杀年猪备货需求，所以可以说这是一年之中猪肉消费的最旺盛的季节。但是同时，春节之前的消费在很大程度上透支了节后的需求为代价的，比如南方做腊肉，一次性做腊肉的总量很大，而北方地区杀年猪备年货一次也会买个几十斤的，所以在春节以后肯定会减少猪肉的购买量，进而消费会呈现回落。

　　这也是为什么养猪人都要选择在年前出栏卖猪的原因，因为春节之前是季节性消费旺季，而春节过后是季节性消费淡季，猪价也会季节性回落。虽然今年消费需求不及预期而猪价涨幅会受限，但并不代表年后的猪价跌幅会减小或扩大，还是要以当时的供需情况来看。

　　但是，广大养猪人要明白的是，春节前后的这段时间，不要过于的乐观，供需基本面以及政策信号等均不支撑猪价大涨，所以大家要要保持平稳的心态，做到适时逢高出栏。

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