今年春节的时候老百姓就实现了“大口吃肉”，十二三元的价位已经很平民了，没想到，春节过后猪肉价格再跌，甚至已经跌至单位数了。当然，春节过后作为消费淡季，对于跌价大家心里都有准备，只是没想到会跌的这么强烈。

　　肉价下跌有人说是“肉太多了”，而实际上，肉多的背后是生猪市场供过于求的格局并未变化。

　　据农业农村部数据显示，1月份，全国生猪出栏量环比和同比增加明显，1月份全国生猪出栏量环比增长9.4%，同比增长23.6%。

　　去年官方的数据早已经预示了如今的景象，到2021年年末，全国生猪存栏量达到了4.49亿头，比2020年增长10.5%，全年的猪肉产量达到了5296万吨，比2020年增长28.8%，

　　所以，去年的“肉多”始终持续到了如今，因为全国总的出栏商品猪数量还处在偏高水平。再者，猪肉价格下跌的情况绝不是从今年开始的，而是从去年就开始了，2021年猪周期开启下行通道，而产能还在惯性释放，只能说当前的猪市依旧处于下行周期之中，大家需得明白供大于求的基本面不改，凡事也不要过度的乐观。